[ファイル] メニューの [開く] をクリックし、加工するファイルを開いたら。

[ツールボックス] の [文字ツール] をクリックします。

色を変更したい文字をドラッグし、選択します。

[カラー] パレットで文字の [塗り] をクリックします。
※[カラー] パレットは、[ウィンドウ] メニューの [カラー] をクリックして表示します。